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2020/08/25 七夕情人節晚間雙人套餐 (2019-12-11) 回上一頁

2020七夕情人節特別菜單

雙人6600/七夕情人晚餐

 

開胃小點 AMUSE-BOUCHE

魚子醬與貝里尼

茴香海膽蒸蛋

青醬羊乳酪馬卡龍

 

湯品 SOUPE(二選一)

法式海鮮濃湯

法式牛骨海鮮清湯

 

前菜 ENTRÉE (各一)

香煎鰷魚 青蔥塊根芹泥 佐 西班牙紅甜椒醬汁

香煎蛙腿 蒜奶凍 佐香草醬汁

 

藍龍蝦HOMMARD

炭烤法國藍龍蝦 海鮮慕斯林 佐番紅花龍蝦醬汁

 

鴨肝 FOIE-GRAS DE CANARD

香煎法國鴨肝 醋烤無花果 佐無花果酸辣醬

 

冰沙 GRANITÉ

 

主菜 PLAT(各一)

煎烤頂級美國牛肋眼 波隆那肉醬筆尖麵 佐紅酒牛肉醬汁

煎烤紐西蘭小羊肋排 炸起司球與炭烤蔬菜 佐小羊醬汁

 

甜點 DESSERT

法式情人盤飾甜點

 

咖啡或茶 CAFÉ OU THÉ

 

法式手工茶點 MIGNARDISES

 

法式派翠克餐廳

 

L’ATELIER DE PATRICK

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