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2019年2月14日西洋情人節特別菜單 (2019-01-30) 回上一頁

  2019西洋情人節特別菜單    

MENU SPECIAL

雙人6600/情人晚餐

 

開胃小點 AMUSE-BOUCHE

酪梨鮮蝦塔

茴香海膽蒸蛋

魚子醬與貝里尼

 

湯品 SOUPE (二選一

法式海鮮濃湯

牛骨海鮮清湯

 

前菜 ETRÉE (各一)

煎烤鰷魚 佐法國甜菜

填餡小卷 佐西班牙甜椒醬汁

 

藍龍蝦HOMARD

乾煎藍龍蝦 奧賽加魚子醬 佐番紅花南瓜濃湯

 

鴨肝 FOIE-GRAS DE CANARD

香煎法國鴨肝 佐法式酸辣醬及蜂蜜柳橙醬汁

 

冰沙 GRANITÉ

 

主菜 PLAT(各一)

煎烤頂級美國牛老饕 番茄薩丁尼亞珍珠麵 佐紅酒牛肉醬汁

煎烤紐西蘭小羊肋排 馬鈴薯千層 佐小羊肉汁

 

甜點 DESSERT

法式情人節特別甜點

 

咖啡或茶 CAFÉ OU THÉ

法式手工茶點 MIGNARDISES

搭配375ml勃根地Pommard 1ER CRU,每瓶特價2350

搭配375ml香檳Lenoble Brut intense,每瓶特價1500

法式派翠克餐廳

L’ATELIER DE PATRICK

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