2019年2月14日西洋情人節特別菜單
(2019-01-30)
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2019西洋情人節特別菜單
MENU SPECIAL
雙人6600元/情人晚餐
開胃小點 AMUSE-BOUCHE
酪梨鮮蝦塔
茴香海膽蒸蛋
魚子醬與貝里尼
湯品 SOUPE (二選一)
法式海鮮濃湯
牛骨海鮮清湯
前菜 ETRÉE (各一)
煎烤鰷魚 佐法國甜菜
填餡小卷 佐西班牙甜椒醬汁
藍龍蝦HOMARD
乾煎藍龍蝦 奧賽加魚子醬 佐番紅花南瓜濃湯
鴨肝 FOIE-GRAS DE CANARD
香煎法國鴨肝 佐法式酸辣醬及蜂蜜柳橙醬汁
冰沙 GRANITÉ
主菜 PLAT(各一)
煎烤頂級美國牛老饕 番茄薩丁尼亞珍珠麵 佐紅酒牛肉醬汁
煎烤紐西蘭小羊肋排 馬鈴薯千層 佐小羊肉汁
甜點 DESSERT
法式情人節特別甜點
咖啡或茶 CAFÉ OU THÉ
法式手工茶點 MIGNARDISES
搭配375ml勃根地Pommard 1ER CRU,每瓶特價2350元
搭配375ml香檳Lenoble Brut intense,每瓶特價1500元
法式派翠克餐廳
L’ATELIER DE PATRICK
